Nella Bibbia nel libro del Cantico dei Cantici capitolo 2 verso 1 troviamo scritto:
IO sono la Rosa di Sharon […] a pronunciare queste parole era lo sposo, che sappiamo essere figura di Cristo. Ma che significa “Rosa di Sharon”? Sharon è una valle molto fertile nelle vicinanze del monte Carmelo e del mar Mediterraneo, e i fiori di questa valle sono rinomati per il loro colore bianco, per la loro bellezza unica, tale specie è facilmente distinguibile dalle altre per dimensioni e profumo intenso. La rosa di Sharon è unica, come Gesù era, E’, e continuerà ad essere l’unico mediatore fra Dio e l’uomo.

Questo nome “La Rosa di Sharon” è stato scelto dalla famiglia Mineo, per le comunità alloggio per anziani per il significato che tale nome rappresenta, infatti come Cristo ha emanato ed emana il suo profumo ancora oggi, così noi cerchiamo con la nostra passione e il nostro lavoro di fare del nostro meglio per emanare davanti agli uomini lo stesso profumo, ovvero la testimonianza dei figli di Dio.